¿Cómo consumen el café nuestros vecinos?

¿Cómo consumen el café nuestros vecinos?

Café, consumo del cafe, cultura del café, curiosidades del café
El café es, después del agua, la bebida más consumida del mundo. Pero, a diferencia del agua, cuando hablamos de café no hablamos de la misma cosa en todas partes. No solo porque existen muchas especies de café distintas, con sus variedades diferenciadas cada...
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Cafetera italiana, 90 años de diseño perfecto

Cafetera italiana, 90 años de diseño perfecto

consumo del cafe, cultura del café
En el mundo del café, la cafetera italiana, también conocida como moka, ocupa un lugar muy especial. Su diseño icónico y su utilidad la han convertido en uno de los artilugios para la elaboración de café más vendidos del mundo. Más aún, su particular...
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Cupping, qué es y cómo se hace la cata casera del café

Cupping, qué es y cómo se hace la cata casera del café

Café, consumo del cafe, cultura del café

Abordamos el "cupping" o cata de café, algo que cualquiera puede hacer en casa. Mencionamos los elementos esenciales para la cata comparativa, como la crema, aroma, cuerpo, acidez, amargor y retrogusto. Proporcionamos un sencillo proceso que implica moler y preparar el café, así como la importancia de seguir un método consistente para obtener una comparativa fiable. Se enfatiza la necesidad de disfrutar del proceso de degustación y explorar las complejidades de los sabores del café.

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Regalos Navideños para Cafeteros

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Café, consumo del cafe, cultura del café
Llega la Navidad y quien más quien menos, anda buscando cómo sorprender a amigos y familiares con regalos originales (con intercesión de los Reyes Magos, Papa Noel, el Olentzero, etc., por supuesto).   Los libros, la electrónica y los calcetines blancos con dos raquetas cruzadas...
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Consejos para conservar el café en casa

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consumo del cafe, cultura del café

¿Cuál es la mejor forma de conservar el café en casa para que mantenga todas sus propiedades de aroma y de sabor? En nuestro blog te lo contamos. 

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Guía sobre los tipos de cápsulas de café

Guía sobre los tipos de cápsulas de café

cafés, consumo del cafe
No hay nada mejor que visitar tu bar favorito para disfrutar de un café recién hecho, sin preocuparte por prepararlo, con la mejor calidad y la cantidad de espuma perfecta. Sí, poder hacer esto cada día sería perfecto, pero si no puedes hacerlo tienes...
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