Cinco curiosidades del café que tal vez no conocías
Es probable que bebas cafés todos los días; es probable, de hecho, que bebas varios cada día; y, sin embargo ¿cuánto sabes de café? Hoy te traemos cinco curiosidades sobre el café que tal vez no conocías y que, aunque tampoco te van a...
¿Cuál es el tipo de café más fuerte?
El café es de por sí una bebida con un sabor intenso que no necesariamente agrada a todo el mundo debido a las notas amargas que presenta la infusión. Sin embargo, los amantes del café encuentran en ella una gran variedad de matices que...
5 ideas de desayunos sencillos, ricos y saludables
El día a día puede ser agotador en ocasiones. Despertarse temprano, tratar de hacer ejercicio, desayunar cualquier cosa, ir al trabajo, llevar a los niños al colegio… Y la lista sigue y sigue. Pero, de la misma manera que no podemos pretender recorrer 100...
Todo sobre el tostado de café y los tipos de tueste
Como amante del café seguro que alguna vez te has planteado cuál es el proceso que siguen esos pequeños granos hasta convertirse en la infusión aromática que tanto disfrutas. La clave se encuentra en el proceso del tueste del café, una delicada operación que...
Qué es el blooming del café y por qué es importante
Aunque el espresso lleva décadas afianzado como el método de elaboración de café más popular del mundo (es el que se usa en hostelería y el que sirve como base en muchas recetas), en los últimos años ha crecido el interés por otros métodos...
Los mejores libros sobre café
En muchas ocasiones los amantes del café no se limitan únicamente a disfrutar de su bebida favorita tanto dentro como fuera de casa, sino que también buscan aprender sobre el café. La curiosidad los lleva a querer conocer más sobre el origen del producto,...