Entradas de: Mocay

Historia y receta del Café Irlandés

Café recién hecho, un chorro de whisky, nata y azúcar. Bastante simple, ¿verdad? Puede parecerlo,…

Café con leche + sirope + hielo: nueva fórmula veraniega

¿Un café dulce que sea al mismo tiempo ligero y fresquito? ¿Una receta que sorprenda…

Conoce tu café: Arábica y Robusta

Uno de los primeros pasos para convertirse en un verdadero amante del café es conocerlo.…

Protocolo, ¿cómo servir el café?

El café es esa bebida que nos encanta y nos transporta con su aroma a…

5 curiosidades sobre el café que seguro que no conocías

Nos vuelve locos el café, ¡eso está claro! Pero en Mocay Caffè no nos nubla…

Cafeterías con encanto en España y Portugal

Ya sabes que en Mocay nos encanta descubrir contigo lugares emblemáticos donde el café es…

Affogato: un clásico atemporal

Hoy es el turno de un clásico entre los clásicos. Un postre que ha viajado…

Ideas para que tu cafetería sea más sostenible

Tienes una cafetería preciosa, una clientela estupenda y un café de diez, ¿qué más puedes…

Cómo se almacenan y seleccionan los granos de café

A veces nos gusta ponernos muy serios, dejar nuestro cuaderno de anécdotas, trucos y recetas…
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