Cómo hacer espuma de leche para tu café en casa

La crema o espuma de leche es el resultado que se consigue tras una correcta vaporización de la misma. Gracias a esta crema podemos disfrutar de unos matices y texturas únicas en nuestra bebida favorita, así como preparar famosos cafés como el Latte, el Cappuccino o el Flat White entre muchos otros. Además, ella es

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Deliciosa gelatina de Café Mocay

Hoy nos apetece un postre ligero del que poco se suele hablar en nuestra rica y amplia gastronomía: ¡Gelatina de café! Es una sobremesa con una preparación muy sencilla, que se puede combinar con otros postres para dar matices diferentes y que además está cargada de aroma y sabor. ¡Quédate con nosotros para aprender a

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6 canciones donde el café es el rey

A estas alturas no cabe duda: el café es mucho más que una bebida. Tanto es así que su aroma a recién hecho ha llegado a lo largo de los siglos a innumerables esferas de la vida; ha propiciado encuentros, conversaciones e incluso ha hecho las veces de musa para algunos artistas. Por poner algunos

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Tendencias cafeteras en 2022

Sabemos que te encanta el café, por eso hemos preparado este artículo en el que recogemos algunas de las tendencias que pensamos pueden cobrar más fuerza durante este nuevo año. ¡Quédate para estar a la última en las novedades que se vienen en el sector!   1. Café fermentado Los alimentos fermentados están de moda:

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El aroma del café: lo que necesitas saber

Wake up and smell the coffee!, literalmente: “¡Levántate y huele el café!” es una famosa expresión de Estados Unidos que viene a significar algo así como “Sé más realista, mira a tu alrededor y ¡Espabila!”. Sin duda, el delicioso olor a café recién hecho incita a la inspiración, activa de alguna forma nuestro cerebro, nos

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