El método de extracción de Kalita Wave es similar al de otras cafeteras de filtro como V60 o Chemex; sin embargo, la cafetera Kalita Wave tiene unas características que la hacen única. ¿Cuáles son? ¡Sometámosla a uno de nuestros exámenes! 😉
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V60 o Chemex, ¿con cuál te quedas?
Decantarse por un único método para preparar café es tarea complicada. Por eso, te traemos una pequeña guía comparativa para que conozcas mejor la V60 y la Chemex, y puedas elegir cuál de estas cafeteras se ajusta mejor a las necesidades de tu negocio. ¡Sigue leyendo!
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Cómo usar una cafetera V60
Dentro de nuestra serie más técnica, en la que os explicamos cómo aprovechar al máximo los diferentes tipos de cafeteras profesionales, hoy queremos hablar de una herramienta que todo Barista debe conocer: La cafetera V60, fruto del conocimiento de la casa japonesa Hario. Se trata de un sistema de filtrado que dará lugar a una
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