Descubre los secretos del té rojo Pu-Erh

¡En Mocay también somos amantes del té! De hecho, si nos sigues desde hace un tiempo sabrás que siempre reservamos un espacio en nuestro blog para hablar sobre esta apreciada bebida. Hoy es el turno del té rojo Pu-Erh, una variedad que nos encanta y de la que queremos contarte todos sus secretos: ¿Sabes por

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Macedonia navideña con almíbar de té rojo

En esta época del año deseamos más que nunca que nuestros invitados queden satisfechos. Y es que el menú gastronómico cobra especial relevancia en Navidad: elegimos con esmero cuáles serán los mejores canapés, diseñamos el plato principal y sus guarniciones, seleccionamos la bebida que mejor maride para la ocasión… Y cómo no, queremos deslumbrar a

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Qué es un blend de té

Cómo preparar un blend de té

Un blend de té o tea blend es una mezcla de hojas de té con frutas, especias, flores… Al infusionar estos ingredientes juntos te alejarás un poquito del sabor más puro del té y obtendrás paladares y aromas diferentes que serán un lujo para los sentidos. Aquí van unos consejos para preparar un blend de

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té Pu-ehr

Té Pu-ehr: Una bebida milenaria

El té Pu-ehr también conocido como té rojo es una de las infusiones más populares en el mundo, pero, ¿qué sabemos realmente de ella? En este post conocerás los secretos mejor guardados de esta bebida milenaria.

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Té rojo, verde, negro y blanco, ¿en qué se diferencian?

A pesar de que gran cantidad de personas se acerquen a tu cafetería pidiendo simplemente un té, o una infusión sin dar más importancia a su contenido, las hojas con las que llevarás a cabo este preparado tienen características únicas y especiales que las hacen irrepetibles. Entre los tés existen decenas de variedades, hoy te

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