Muchos historiadores coinciden en que fue en Etiopía (allá por el siglo IX) donde aparecieron los primeros granos de café. No es de extrañar, por lo tanto, que el país guarde aún hoy una estrecha relación con el cafeto. De hecho, la población etíope conserva una antiquísima ceremonia del café que enaltece esta bebida y que ayuda a fortalecer los vínculos con la familia y los amigos.

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