Elegir un buen café es clave en una cafetería, cuidar tu maquinaria de trabajo también. Si ya has seleccionado tu cafetera profesional con ayuda de nuestra guía, es hora de que aprendas como mimarla y cuidarla para que el café pueda brillar en todo su esplendor. Hoy te presentamos el protocolo de los 7 MP para que puedas conocer las claves del mantenimiento de tu cafetera profesional, coge lápiz y papel, ¡que arrancamos!
Etiqueta: cafetera comercial
El éxito de una buena taza de café depende no sólo de su contenido (recordad, debéis escoger siempre proveedores de confianza y calidad), sino también de cómo se lleve a cabo. Para ello debéis escoger la cafetera más adaptada a vuestras necesidades y, por supuesto,también contar con un buen molinillo. La molienda es una de las primeras fases en las que el barista tiene poder sobre el café, de ella depende el resultado final. ¿Quieres saber cómo escoger la mejor herramienta para tu trabajo? Atento, estos consejos te resultarán muy útiles.
Si estás pensando en montar tu propia cafetería, servir café en tu negocio o simplemente quieres cambiar tu cafetera profesional, hoy te damos las claves para poder elegir con conocimiento de causa:
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