Café de puchero

Un café de pota, de toda la vida

El café de pota, café de pote o café de puchero es un café que se infusiona en una olla habiéndole dado previamente un molido bastante grueso (similar al utilizado en una prensa francesa). Es una opción fantástica para las sobremesas y resulta delicioso cuando sigues una receta adecuada; de lo contrario, su sabor podría

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Entrevista al barista Óscar de Toro

¿Qué mejor manera de adentrarse en el mundo del café que de la mano de un experto? Hoy  nos visita Óscar de Toro, ferviente defensor del café de puchero y dueño del Café Venecia en Santiago de Compostela.

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