A los buenos amantes del café les encanta tomarlo en cualquier estación del año. Si bien en verano, lo de tomarse un café caliente se complica un poco debido a la temperatura, siempre se puede recurrir a pedir un café helado en cualquiera de sus variantes.

Es importante contar con una buena y variada carta de cafés helados para que los más cafeteros puedan disfrutar del placer de un rico café en pleno verano.

A continuación, veremos en forma de recetas las claves para un café perfecto, con el que poder refrescarse en verano ¡comencemos!

Cómo hacer Café Helado

  • Se prepara un café normal y se le agrega el azúcar. Remover hasta que el azúcar se disuelva. Dejar atemperar.
  • Se hace una mezcla de 100 ml de café, 50 ml de leche y 2 tazas de hielo.
  • Se tritura todo a máxima potencia con la batidora hasta que se quede una mezcla homogénea.
  • Servir en un vaso grande.
  • Se puede añadir nata montada y canela en polvo.

Cómo hacer Café Frappé Mocca

  • Preparar la mezcla de 100 ml de café, 50 ml de leche, 2 tazas de hielo y 10 grs de cacao en polvo.
  • Triturar todo a máxima potencia en la batidora.
  • Se puede decorar con nata montada y cacao en polvo.

Cómo hacer Café Frappé con Vainilla

  • Seguir usando la preparación base: 100 ml de café, 50 ml de leche, 2 tazas de hielo y una bola de helado de vainilla.
  • Se tritura todo junto a máxima potencia en la batidora.
  • Servir en un vaso grande poniéndole nata montada encima.

Otra manera de hacerlo es preparar la mezcla base sin el helado y servir éste al final, en la mezcla de café.

Cómo hacer Café Frappé con Dulce de Leche

  • Preparar la base con 100 ml de café, 50 ml de leche, 2 tazas de hielo y 30 ml de dulce de leche.
  • Triturar todo a máxima potencia.
  • Servir y añadir nata montada y un poco de dulce de leche algo líquido (pasado por el microondas).

Estas son las recetas que te dan las claves para un café perfecto, pero hay muchas más, tantas como se te ocurran, pues puedes combinar recetas o añadir nuevos ingredientes.

Los más cafeteros se volverán locos por estos cafés en los meses de verano, por lo que es importante que cuentes con una variada y atrayente carta de cafés helados, los amantes del buen café no la dejarán pasar de largo y probarán uno de tus ricos frappés.

¿Te animas a incluir estas recetas en tu carta de cafés? ¡Marchando una de café helado!