Historia y receta del Café Irlandés

Café recién hecho, un chorro de whisky, nata y azúcar. Bastante simple, ¿verdad? Puede parecerlo, pero el secreto de un buen Café Irlandés reside justamente ahí: en su simpleza. Y es que para preparar un irlandés de diez, veremos cómo cada elemento que utilicemos tiene que ser perfecto y “estar en su sitio”. ¿Sabías que

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Deliciosa mermelada casera de café

¿Alguna vez has probado la mermelada de café? ¡Seguro que no! 😛 La receta que te traemos hoy puede parecer un poco atrevida, pero cuando la pruebes su increíble sabor te sorprenderá. Y es que, si eres amante del café, no te puedes perder los sabores de esta mermelada casera: es dulce, afrutada y tiene

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Delicioso banana bread con un toque de café Mocay

Hace unos años llegó a nuestras cocinas un delicioso postre del que mucho se ha hablado: banana bread, pan de plátano o pan de guineo. Su esponjosidad, junto a su inconfundible sabor a plátano, conquistó nuestro paladar y puso esta especie de bizcocho de moda en la gastronomía española. Ponte el delantal y prepárate para

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Deliciosa gelatina de Café Mocay

Hoy nos apetece un postre ligero del que poco se suele hablar en nuestra rica y amplia gastronomía: ¡Gelatina de café! Es una sobremesa con una preparación muy sencilla, que se puede combinar con otros postres para dar matices diferentes y que además está cargada de aroma y sabor. ¡Quédate con nosotros para aprender a

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Macedonia navideña con almíbar de té rojo

En esta época del año deseamos más que nunca que nuestros invitados queden satisfechos. Y es que el menú gastronómico cobra especial relevancia en Navidad: elegimos con esmero cuáles serán los mejores canapés, diseñamos el plato principal y sus guarniciones, seleccionamos la bebida que mejor maride para la ocasión… Y cómo no, queremos deslumbrar a

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