Gracias a la tecnología y a una avanzada agricultura podemos tener casi cualquier producto en cualquier época del año, algo que da mucho juego en la cocina. Sin embargo, tu oferta mejorará si se basa en productos de temporada. ¡Con productos de temporada en tu cafetería obtendrás bebidas sabrosas y más baratas!
Leer másAño: 2021
5 desayunos especiales para San Valentín
Con toda seguridad, la primera persona que conquistó a alguien por el estómago lo hizo preparándole un rico desayuno. 😀 ¿Por qué no propones a tu clientela cinco desayunos especiales para San Valentín? Estos menús (con café, té o chocolate Mocay) son ideales para disfrutar solos o en pareja el 14 de febrero.
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Café Geisha: el orgullo de Panamá
Sí, sí. Como decimos en el título de este post, el café Geisha es todo un orgullo para Panamá. Esta variedad se cultiva en las tierras altas de Chiriquí y tiene un sabor lleno de matices. Excepcional para algunos y complejo para otros, el café Geisha no deja indiferente a nadie. Te explicamos por qué:
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Receta de Marocchino, un café italiano de inspiración marroquí
El café Marocchino es un intenso estallido de sabores: espresso, cacao en polvo y espuma de leche se juntan en un pequeño recipiente de cristal formando tres bonitas capas de colores. Créenos, vale la pena llevar a la práctica esta receta de Marocchino y pasar un ratito leyendo sobre su historia.
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¿Té y queso? ¡Sí, quiero!
Habrás escuchado en repetidas ocasiones que el vino combina muy bien con el queso, ¿verdad? ¿Cuál sería tu reacción si te dijéramos que el té también casa fenomenal con este alimento? 🙂 El maridaje de té y queso es apreciado por cada vez más comidistas y baristas; aquí tienes una guía para llevarlo a cabo:
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