Clever Coffee Dripper

Elaborando café con Clever Coffee Dripper

La cafetera Clever Coffee Dripper es una de esas herramientas que no pueden faltar en la estantería de un barista. Su extracción de café combina los sistemas de inmersión y goteo, por lo que da una taza limpia pero con cuerpo medio. ¿Quieres aprender a manejarla? 🙂

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Cafeína y creatividad: estos son los mejores artistas de latte art

Lo más importante de un café, además de su sabor, es su apariencia, por eso disfrutamos muchísimo ante una bebida bien presentada. 😀 En este post nombraremos a algunos de los mejores artistas de latte art para que sirvan de inspiración a los baristas que leen este blog. ¿Cómo ganaron ellos su popularidad? ¡Con paciencia

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Así es el Piccolo Latte perfecto

Por su nombre podrías pensar que el Piccolo Latte es un Caffé Latte servido en un vaso pequeño; sin embargo, el Piccolo Latte es un café con personalidad propia y un sabor particular. A continuación desvelaremos cuáles son los pasos para su elaboración. ¡No te los pierdas! 😉

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Preguntas sobre el café descafeinado

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El café descafeinado o decaf coffee está rodeado de prejuicios: quien lo desconoce dice que no tiene cuerpo, que no presenta demasiado sabor, que los métodos de descafeinización son muy agresivos… En este post queremos responder a preguntas sobre el café descafeinado que aún tienen muchos coffee lovers y algunos baristas.

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