Tecnología

La tecnología al servicio del café

El mundillo cafetero ha pegado un estirón muy significativo en los últimos años: un estirón tecnológico. Hace tiempo que la tecnología llegó al sector para quedarse, cambiando la relación que productores, green buyers, consumidores y baristas mantienen con el café. Estos últimos, además, han encontrado en lo tecnológico un apoyo fundamental para sus negocios en

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Cafeterías ambulantes

Cafeterías ambulantes: ¿de qué hablamos?

Si te gustaron la creatividad y la actitud de los coffee trucks, de los que te contamos muchas cosas en un post anterior, verás cuantísimo te entusiasman estos otros conceptos de cafetería ambulante: en esta ocasión, queremos hablarte de pequeños negocios de café levantados sobre los cimientos de motocarros o bicicletas que están funcionando fenomenal

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Café de filtro o slow coffee

El café de filtro o slow coffee

Cada vez son más los adeptos al café de filtro y, en cierto modo, se ha convertido en una suerte de ritual para el disfrute completo de esta infusión. Tal es así, que la mayor parte de los profesionales del café de especialidad lo consumen de este modo. Sí, tiene mucho que ver con el

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Café frío con limonada

Limonada al estilo Cold Brew

¿Queda duda alguna de que Cold Brew es la bebida de este verano? Este post es la confirmación de que es el café tendencia y de que las altas temperaturas llegan para quedarse. Nada más refrescante que un cold brew bien mezcladito con limonada, para combatirlas. ¡Te lo servimos para llevar!

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