Qué bien entra una bebida caliente con este frío, ¿verdad que sí? Y cuánto mejor resultará el plan si, además, esa bebida caliente nos endulza de manera especial el paladar. 😉 ¿Por qué no apostar por el chocolate caliente en invierno y deleitar a nuestros amigos y clientes con recetas que tal vez aún no
Leer másMes: enero 2020
Mocay en Madrid Fusión: presentamos nuestro café ecológico y nuevos cafés de especialidad
Mocay Caffè contó un año más con un stand propio en el congreso Madrid Fusión, que se celebró en los pabellones de Ifema entre el 13 y el 15 de enero. El formador de Mocay Academy Adrián Fernández presentó oficialmente nuestros cafés más recientes: los nuevos cafés de especialidad y el café ecológico de la
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Planta del café: taxonomía y curiosidades
En Mocay podríamos pasarnos horas y horas hablando de la planta del café. ¡Le debemos tantos sorbitos de placer! 🙂 Ya que dedicamos un post anterior a las áreas de cultivo del cafeto y a las condiciones climáticas que más le convienen, en esta ocasión nos gustaría centrarnos en la taxonomía y morfología de la
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La reconversión del clásico latte en el café biberón
Nos hemos despertado golosos y con ganas de uno de esos cafés que te endulzan hasta el día más amargo y gris. 😀 El café biberón, cuya receta compartiremos en este post, no es un café para niños por mucho que pueda parecerlo. El café biberón es un café muy similar al latte, con la
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El kit cafetero que necesitas para tus vacaciones
¿Conoces a muchos coffee lovers que además sean exploradores y aventureros? Un regalo fenomenal para esa gente a la que le gusta perderse en el bosque o en la montaña sin renunciar a beber el mejor café es un kit cafetero de viaje; así, uno puede prepararse un delicioso café mientras está en movimiento. ¿Y
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