Mes: junio 2019

Café de sobremesa, el broche de una buena comida

En España, una comida sin sobremesa es prácticamente una comida incompleta. Cuando nos reunimos para comer con familiares o amigos nos gusta alargar el festín mucho más allá del postre, charlando hasta alcanzar casi el momento de la merienda. Estas conversaciones, por cierto, suelen estar regadas con un buen café de sobremesa. Es importante que este café sea de calidad y que esté bien preparado; de lo contrario, su retrogusto podría enturbiar el recuerdo que nos llevemos de la comida.

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Bienvenidos al Reto Maestros del Café

En este blog hablamos a menudo sobre la necesidad que tienen las cafeterías de actualizarse y evolucionar. A las marcas cafeteras nos ocurre lo mismo si no cuidamos, por ejemplo, a esa gran familia que hemos creado en las redes sociales. Por esto, en Mocay hemos decidido darle una pequeña vuelta a nuestro popular Reto Cultura del Café. Te presentamos nuestro nuevo concurso: el “Reto Maestros del café”.

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