Mes: septiembre 2018

5 cafeterías de cine

Un cafetero puede transitar con toda tranquilidad por el mundo del arte sin que le falten sitios donde tomar un buen café: las cafeterías son espacios imprescindibles en novelas como ‘Tomates verdes fritos’ (1987) o ‘El primer café de la mañana’ (2014); además, también han inspirado el trabajo de pintores de la talla de Edward Hopper. Sin embargo, este post queremos dedicárselo a esos cafés de cine por los que han pasado nuestros personajes favoritos de la pequeña y gran pantalla.

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Los cafés más especiales del mundo

Cuando un cafetero abandona su zona de confort descubre propuestas tan chocantes como maravillosas: cafés que modifican su textura al mezclarse con yemas de huevo o queso, granos de café que aumentan su exquisitez al ser extraídos de las heces de un animal… Lejos de ser una provocación o un juego sin gracia, algunos de estos cafés son una auténtica delicatessen para baristas de todo el mundo. ¿Te animas a probar estos cafés raros con nosotros? ¡Mocay invita!

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Cómo preparar helado de café

Entre las múltiples propiedades del café podríamos incluir que se trata de una bebida casi casi empática: ¿acaso no es cierto que se adapta a las diferentes estaciones del año gracias a sus diferentes preparaciones? Los otoños e inviernos son ideales, por ejemplo, para degustar un fantástico café vienés o un buen cappuccino que nos ayude a entrar en calor y nos dé la energía suficiente para plantarle cara a la lluvia y el frío. En primavera y verano, en cambio, nos apetece mucho más un café frappé, un café con helado (como el affogato italiano) o lo que es incluso mejor… ¡un helado de café! Además, la receta de helado de café es tan fácil como estas recetas de café helado de las que te hablamos en un post anterior.

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Cómo pedir un café cortado fuera de España

El café no es solamente el aliado perfecto en esas jornadas maratonianas de trabajo que vivimos con un ojo cerrado y el otro medio abierto. El pequeño gran placer del café potencia asimismo el gusto de unas buenas vacaciones y es un compañero de ruta ideal. De hecho, el auténtico cafetero aprovecha sus viajes para probar las diferentes preparaciones y los diferentes sabores que adquiere el café en el mundo. Pero la pregunta definitiva para baristas y cafeteros aventureros es: ¿sabríamos cómo pedir o servir nuestros cafés cotidianos y favoritos en el extranjero? ¿Acaso es posible sobrevivir a una sobremesa sin un café cortado…?

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