Como limpiar tu cafetera AeroPress

La cafetera Aeropress te permite preparar café directamente en la taza con un método sencillo y rápido. Este modelo utiliza la presión del aire para empujar el agua hirviendo a través de los granos de café molidos, dando como resultado un delicioso café individual. La limpieza de la cafetera Aeropress es muy rápida, pero de

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Chai Latte, tutorial para preparar esta estimulante bebida de té

El té Chai, también llamado té Masala Chai, es una bebida con té negro y especias característica de la medicina Ayurveda de la India, que se consume como bebida medicinal desde hace más de 4.000 años. Hoy te traemos la receta de una variante de esta bebida, el Chai Latte, que combina el estimulante sabor

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Consejos para seleccionar personal en una cafeteria

Cinco claves para seleccionar el personal de tu cafetería

Detectar las cualidades del empleado ideal en una entrevista de unos pocos minutos no es una tarea sencilla, sobre todo cuando eres barista y no un experto en recursos humanos. Como queremos hacerte la vida más fácil, hemos seleccionado las cinco claves más importantes que deben tener los miembros de la plantilla de una cafetería.

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Como usar el tamper

Cómo usar el tamper como un profesional

El tamper, también conocido como compactador de café, es una herramienta esencial en el trabajo de cualquier barista porque permite prensar y nivelar manualmente el café molido en el filtro de la cafetera para lograr la extracción perfecta. En este artículo te desvelamos todas las claves del tamper para que te conviertas en un auténtico

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