El molinillo de café es una de las herramientas del barista más olvidadas, sobre todo cuando hablamos de su limpieza y mantenimiento. Aunque puede parecer una tarea tediosa, en solo unos minutos tu molinillo lucirá tan limpio como el día que lo estrenaste. ¡Toma nota!
Leer másMes: septiembre 2017
Los 9 errores que no debes cometer al preparar un té
Preparar un té puede parecer algo fácil, pero muchos baristas y consumidores cometen errores que impiden disfrutar de todo el sabor y las propiedades de esta bebida. Toma nota de los descuidos más comunes y aprende a evitarlos para ofrecer una experiencia única a tus clientes.
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Reto Cultura del Café, ¿cómo participo?
Seas un asiduo de Mocay Comparte o un recién llegado al mundo del café, hay una cosa que debes tener clara, ¡esta bebida mueve nuestro mundo! Las infusiones compiten por el primer puesto y a veces desbancan a la divinidad tostada que es un buen arábica, pero sólo a veces. Esto nos convierte en verdaderos
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Wigomat: la primera cafetera eléctrica de goteo
Las cafeteras eléctricas de goteo se encuentran en las cocinas, restaurantes y oficinas de todo el planeta, pero ¿sabes cuál es su origen? Te invitamos a descubrir la historia de la Wigomat, la primera cafetera eléctrica de goteo del mundo.
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