La calidad y el sabor de los granos de café están condicionados por distintos factores. El procesado es una parte tan importante del recorrido que hace el café desde la planta hasta nuestro paladar, como el cultivo, el tueste o la elaboración. El beneficiado consiste en separar los granos que están dentro de la cereza

Un buen barista debe tener muchas cualidades y, entre ellas, la creatividad es una de las más importantes. El etching es una de las técnicas que exigen mayor destreza e imaginación, ya que los baristas pueden dar tienda suelta a su talento artístico para crear diseños con la espuma del café. Dentro del latte art