El té es una de nuestras bebidas favoritas, ¡eso lo tenéis claro! y por eso nos encanta empaparnos de la cultura que lo rodea. Hoy te presentamos un manual para expertos disfrutadores de esta bebida. En cada país se consume de forma diferente y la tradición impone una etiqueta clara. Si estás pensando en viajar
Leer másMes: abril 2017
Cómo espumar la leche para un cappuccino perfecto
Como barista que eres lo tienes super claro: La leche es un ingrediente imprescindible para lograr una buena taza de café. Ahora que ya conoces las proporciones adecuadas para cada preparación y cómo vaporizar la leche para lograr un latte perfecto, ha llegado el momento de dar el siguiente paso. Toma nota, hoy te enseñamos
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Breve historia del té, recorrido por la infusión más famosa del mundo
Junto con el café, el té es una de las bebidas más consumidas a lo largo y ancho del globo. En Mocay Caffè somos muy fans de su sabor y de todas sus posibilidades y por eso te hablamos habitualmente de ella. Hoy queremos viajar al pasado contigo para navegar por la fascinante historia de
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¿En qué se diferencia un latte de un cappuccino?
Si has llegado aquí porque tu pasión es el café, ¡bienvenido! Estás en el lugar indicado. Si quieres iniciarte en la senda del barista, siéntete como en casa. Hoy nos ponemos manos a la obra con las preparaciones de café con leche y resolvemos la duda existencial de todos los principiantes. ¿En qué se diferencian
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