Mes: abril 2016

Ilustramos la cultura del café y te premiamos en Instagram

Nuestra pasión es compartir la Cultura del Café y divulgar conocimiento sobre nuestra bebida favorita. Por ello, porque somos verdaderos coffeelovers, queremos premiar tu compromiso con nosotros en nuestro perfil oficial de Instagram. Hemos convencido al carismático ilustrador valenciano Jotaká, para que imagine cómo es la vida de un verdadero amante del café. ¿Su respuesta? Un juego de 6 láminas que queremos regalarte a ti. Sí, has oído bien. A ti. ¿Quieres saber cómo hacerte con una de ellas? Sigue leyendo 😉

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¿Qué es el café turco y cómo se prepara?

A pesar de que todas las tazas de café surgen de una misma baya, en cada lugar del mundo esta bebida se consume de modos muy distintos. Si eres un avezado viajero quizás te sorprendiste ante tu primera toma de contacto con el café turco. Si aún no lo conoces, hoy lo catamos contigo. ¿Listo para disfrutar de una experiencia 100% cafetera?

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Los baristas y el diseño industrial

Con el auge de la cultura del café, que ha acercado esta bebida a miles de personas de una forma intensa, han cobrado importancia factores que hasta ahora no se tenían en cuenta. Uno de ellos es el diseño industrial. En estos momentos te estarás preguntando qué tiene que ver esta disciplina con el trabajo diario de un barista. Presta atención, te lo explicamos 😉

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Cafetera AeroPress, manual de uso

Como ya sabes, existen un gran número de métodos de preparación de café y los hay para todos los gustos. Desde la tradicional cafetera italiana a sistemas que han llegado desde el otro lado del mundo como el sifón japonés. Siguiendo nuestra línea de manuales de uso, hoy te presentamos la guía definitiva para sacar todo el partido a la cafetera AeroPress. ¿Sientes curiosidad? Sigue leyendo.

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¿Qué es la cata brasileña y cuál es su utilidad?

Si te has adentrado de forma profesional en la senda del Barista, quizás ha llegado el momento en el que te plantees crear tus propias mezclas de café para satisfacer los paladares de tus clientes más exquisitos. Una vez embarcado ya en esa cruzada, la cata brasileña será tu mejor aliada. ¿Aún no sabes en qué consiste este método? Sigue leyendo.

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