Mes: abril 2015

Cómo limpiar una cafetera profesional

Si la calidad del café y la mano del barista son claves para obtener una buena taza, no menos importantes son los cuidados de la maquinaria que usamos día a día. En este sentido, el mejor café del mundo y el especialista más preparado no conseguirá buenos resultados si nuestra cafetera comercial está sucia. Aprende con nosotros a cuidar y mimar tu principal herramienta de trabajo, te damos las claves.

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Dicciocafé: Pídete una taza en medio mundo

¿Estás planeando tus vacaciones de verano pero temes no saber pedir tu café favorito en el extranjero? ¡Mocay Comparte viene al rescate! Con estas palabras mágicas podrás pedir tu bebida preferida en casi medio mundo. ¡Agarra lápiz y papel que allá vamos! 

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El café en números: ¿quiénes son los mayores cafeteros del mundo?

En España, y en especial en Mocay Caffè, somos unos grandes apasionados del café. Nos gusta solo, con leche, en forma de receta dulce, como salsa… sin embargo, la cultura del café aún tiene mucho campo para crecer en nuestro país. A pesar de que los cafeteros cada día somos más, las estadísticas demuestran que la bebida negra tiene aún mucho por recorrer. Hoy, en Mocay Comparte analizamos quienes son los europeos que más tazas consumen, en qué puesto se encuentra España y también quienes son los productores más importantes a nivel mundial. ¿Listo para saborearlo?

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