febrero 2015 – Mocay

Operación Café contra el hambre

Marzo llega a Mocay Comparte lleno de novedades, la más importante de ellas es el inicio de la campaña solidaria Operación Café en colaboración con Acción contra el hambre. ¿Quieres saber en detalle qué va a pasar cuando te tomes un café entre el 1 de marzo y el 15 de abril? Sigue leyendo 😉

El cliente es el rey, dale una experiencia digna de un monarca

No solo de buen café viven los bares y cafeterías. El trato al cliente debe ser otro de los pilares básicos sobre los que asentemos nuestro negocio, o nadie estará dispuesto a pagar por nuestras bebidas y servicios. Hoy te damos las claves para que tu cliente no sólo sea el rey, sino que también

Cómo escoger tu cafetera comercial

Si estás pensando en montar tu propia cafetería, servir café en tu negocio o simplemente quieres cambiar tu cafetera profesional, hoy te damos las claves para poder elegir con conocimiento de causa:

Café «sin», ¿cómo se descafeina?

Seguro que cada día servís más de un café descafeinado. Una vez en el envasado es fácil distinguirlo, a la cafetera y ¡listo! Sin embargo, detrás de esos granos existe un largo proceso técnico para lograr una bebida que conserve toda su esencia en el sabor y nada de su cafeína. Hoy en Mocay Comparte