Mes: octubre 2014

Conoce tu café: Arábica y Robusta

Uno de los primeros pasos para convertirse en un verdadero amante del café es conocerlo. Para saber qué bebemos y por qué, en Mocay Comparte hemos preparado una serie de entradas sobre nuestra bebida favorita, el café. Hoy analizamos algunas de las diferentes variedades y os las explicamos en detalle.  El sabor característico del café viene determinado por varios factores, pero uno de los más importantes es el fruto del cafeto que decidamos utilizar. Arábica y Robusta son los nombres de los dos más empleados a día de hoy.   

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3 trucos básicos para conservar el café

Quizás lo mejor que tiene nuestra bebida favorita es que no necesitamos salir de casa para disfrutar de ella, aunque una visita a una buena cafetería de vez en cuando es un éxtasis para los sentidos, ¡eso no vamos a negarlo! Para gozar al máximo de la experiencia casera con el café, hoy os proponemos 3 trucos o hábitos de conservación que os harán tener siempre una taza 10 a mano 😉

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Cuatro deliciosas recetas con café

¿Quién dijo que el café sólo se puede beber? Ahora que se va el verano recordamos con nostalgia cafés con hielo y cócteles. Sin embargo el otoño llega cargado de otras deliciosas recetas saladas con nuestro ingrediente preferido: el café. ¿Os atrevéis a demostrar vuestro arte en la cocina?

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Tiramisú de café Mocay, un postre para los verdaderos amantes del café

Hasta los apasionados del café como nosotros nos damos un respiro de vez en cuando. En ese momento cambiamos la versión líquida de nuestro elixir de la vida por otras varientes: ¡los postres con café! Hoy os presentamos el tiramisú de Mocay Caffè. ¿Listos para aprender a hacerlo en casa?

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