Año: 2014 (página 1 de 2)

¡Próspero 2015!

Las uvas, el cava, los zapatos, la pajarita, el vestido…. ¿lo tienes todo listo? ¡Comienza la cuenta atrás! Los chicos y chicas de Mocay Comparte estamos ya preparados para entrar con el pie derecho en 2015 ¿y tú? ¡¡Feliz Año Nuevo!!

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¡Feliz Nochebuena!

Los chicos y chicas de Mocay ya estamos preparados para celebrar una noche mágica. Te deseamos mucho turrón, polvorones y la mejor de las compañías 🙂 

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Reinventa tu café en Navidad. Cuatro recetas con mucho sabor

La Navidad es un buen momento para sacar a relucir tus dotes de barista y poner un toque único a tus cafés más personales. Si durante el resto del año ya ofreces unos cappuccinos excelentes a tus clientes, ¿qué mejor momento que este para convertirlos en combinados? Hoy en Mocay Comparte te traemos cuatro recetas para enamorar a quien se acerque a tu barra. Eso sí, siempre con moderación 😉 

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¡Nueva Embajada Mocay en Pamplona!

¡En Mocay Comparte estamos de celebración! Una nueva Embajada Mocay se ha sumado a nuestra familia. Sin más tardanza os presentamos a la cafetería Rodas, en Pamplona.

¡Mirad lo bien que les ha quedado!

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Protocolo, ¿cómo servir el café?

El café es esa bebida que nos encanta y nos transporta con su aroma a paraísos naturales de los rincones más lejanos del planeta. Sin embargo, en ocasiones, no todo vale en cuanto a cómo servirlo. Existen momentos en los que la etiqueta y el protocolo otorgan un protagonismo especial a este elixir negro. Se acerca la Navidad y con ella las reuniones de amigos y familias, descubrid con nosotros cómo servir de manera impecable y atendiendo a las normas sociales a vuestros clientes.

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Café y creación artística: pintar con café

Si como gran amante del café, no te llegan las horas para disfrutar de este elixir de dioses, hoy te traemos un nuevo uso del café, para que puedas gozar de un nuevo pasatiempo y además presumir de dotes artísticas. Ya te hemos hablado del Latte Art, en el que puedes disfrutar de un diseño y sabor únicos, pero hoy queremos enseñarte una nueva técnica, que además puede decorar tu salón.  Ya son cientos los pintores que usan el café como medio de expresión, ¿te apuntas tú también?

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Historia de la cafetera italiana

Hoy en día, rodeados como estamos de cafeteras eléctricas que en pocos minutos nos sirven una deliciosa taza de espresso, a veces se nos olvida el origen humilde de las primeras cafeteras europeas, esas que se inspiraron en una lavadora. Sí, habéis oído bien, la cafetera italiana, “Moka”, o macchinetta no sólo ha cumplido más de 80 años, sino que sigue siendo un referente único en cuanto a sabor. Hoy, os contamos cómo y por qué surgió este ingenio del café doméstico.

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Conoce tu café: Arábica y Robusta

Uno de los primeros pasos para convertirse en un verdadero amante del café es conocerlo. Para saber qué bebemos y por qué, en Mocay Comparte hemos preparado una serie de entradas sobre nuestra bebida favorita, el café. Hoy analizamos algunas de las diferentes variedades y os las explicamos en detalle.  El sabor característico del café viene determinado por varios factores, pero uno de los más importantes es el fruto del cafeto que decidamos utilizar. Arábica y Robusta son los nombres de los dos más empleados a día de hoy.   

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